是普通大万博客户端下载蒜的四倍左右

当前位置:万博app下载最新版 > 万博客户端下载 > 是普通大万博客户端下载蒜的四倍左右
作者: 万博app下载最新版|来源: http://www.drkimpaukune.com|栏目:万博客户端下载

文章关键词:万博app下载最新版,湍湾村

  上个世纪70年代以前,不少青岛人都吃过一种很有地域特色的大蒜——湍湾大蒜,因为种种原因,这种大蒜渐渐淡出了市民的视野。昨天,记者从即墨市移风店镇七级中心社区了解到,该镇湍湾村西南街去年底育苗的6亩湍湾大蒜,头茬以2500斤的亩产量丰收,而且还具备原来的紫皮、透心辣、粘蒜臼子的三大特征。这标志着消失40年之久的湍湾紫皮大蒜试种成功了。

  昨天上午,在湍湾村西南街北部的青岛小月河特色农业合作社大蒜育种基地,村书记巩合亮和村民忙着拔蒜。巩合亮高兴地说:“这些大蒜的化验报告出来了,从硒到维生素C等近10项成分含量已经符合湍湾大蒜的标准。 ”

  “从去年底埋种到如今,我们对这片大蒜格外照顾,先后请村里的老农及大学的农业技术人员来指导,从水源到肥料的选择都很仔细。浇的水是前面这条小月河里的,肥料全部是鸡粪,村里的老人说之前的湍湾大蒜就是这样养育。”青岛小月河特色农业合作社的负责人史修勇说:“我们严格按照传统种法来操作,以保证收获纯正的湍湾大蒜。 ”

  “你看,包衣多紫。 ”史修勇拔起一头大蒜,去掉泥土,紫色的包衣出现在记者眼前。他说: “紫皮、透心辣、万博客户端下载能够粘起蒜臼子,是湍湾紫皮大蒜区别于普通大蒜的三个显著特征。头茬大蒜已经具备了这些特征。这些蒜刚拔出来,等晾干就更辣皮更紫了。 ”

  “单从辣度上来讲,湍湾大蒜的大蒜素含量高,是普通大蒜的五六倍。只需吃一小片,就能瞬间感觉到那股从嗓子眼蔓延到腹部的热流。 ”巩合亮说,第二个特点就是粘度高。“记得小时候用石头的蒜臼子捣蒜泥,大蒜泥都能把蒜臼子和石头捣柄粘住,握着捣柄,三四斤重的蒜臼子竟然能被提起来。 ”巩合亮回忆说。第三个特点其蒜皮是紫色的。

  “现在,亩产2500斤左右,四六瓣居多,产量没有普通蒜那么高。 ”巩合亮说,这些蒜大部分都将作为蒜种留下,用于今年秋天的第二茬育苗。只有少部分会拿到市场出售。价格预计在28元一斤,是普通大蒜的四倍左右。

  预计明年5月份第三茬育出的大蒜,将完全找回纯正湍湾大蒜的本色。 “我们计划今年秋天扩大到15亩,争取三年内拓展到1000亩,届时我们会把大蒜种植交给村民,我们负责技术指导和销售,发挥农业合作社精准扶贫的作用。 ”巩合亮说。

  大蒜,原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国,至今已有两千多年历史。湍湾大蒜有200多年的历史,始种于清嘉庆年间,主要产地在即墨七级湍湾村的小月河两岸。清末,湍湾大蒜便销往掖县、潍县、青岛等地。随着市场的不断变化,湍湾大蒜的发展几经起落,上世纪六七十年代,随着农作物结构调整和土地条件的变化,当年用于栽种大蒜的小月河两岸被改成了稻田,开始大规模种植水稻,湍湾大蒜渐渐退隐江湖,万博客户端下载至今已有40多年。(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 杨海涛)

网友评论

我的2016年度评论盘点
还没有评论,快来抢沙发吧!